Tag: contadini
More about the first S. Paulo state landrace fair
The I Landraces fair in S. Paulo took place in November 2010. Right now, the director Adolfo Borges finished an excellent documentary about the Fair (in Portuguese): http://vimeo.com/22637968. To know more about…
Noterelle statistiche sulla campagna italiana e brasiliana
La campagna italiana e brasiliana, due realtà diametralmente opposte. Certamente sì, ma può valer la pena dare un’occhiata ad alcuni dati statistici. Il Brasile ha appena 3 volte tanto il numero di…
Un’interessante missione di valutazione nella campagna di Minas Gerais
Per il testo descrittivo, consulta la versione in inglese.
UniSG in Brasile
Ho appena creato un nuovo blog, UniSG in Brasile, per accompagnare la visita in Brasile di un gruppo dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. L’Instituto Slow Food S. Paulo mostrerà al gruppo…
Il delizioso miele delle api senza pungiglione
Apparso sul sito dell’Associazione Piemontesi nel Mondo – Sezione di S. Paulo. Non c’è gioia senza affanno, non c’è rosa senza spine, ma ci sono delle api senza pungiglione? Nell’America Latina, sì….
Semi tradizionali
Semi tradizionali dei villaggi quilombola della Vale do Ribeira. Villaggio André Lopes, Eldorado, stato di São Paulo, Brasil. 2008. Autore: Luca Fanelli